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中山區講究、純粹、用心!追求一種源出單純的料理!精心熬製濃郁湯頭,細心烹調,每一塊牛肉,都吃得到最真的美味.....休閒與美食大推薦

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●好牛!牛肉處理採真空低溫烹調,熟成每一塊牛肉

●好火!大火細細熬煮16小時,從牛骨淬鍊出來的原湯

●好食!所有食材的烹煮過程中絕不添加人工香料






牛不花在所有食材的烹煮過程中絕不添加人工香料

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? 烹調

牛肉處理採真空低溫烹調,熟成每一塊牛肉,保留著不同部位的最佳風味!



? 湯頭

採用大量的牛骨,大火細細熬煮16小時,從牛骨淬鍊出來的原湯,口感溫潤質樸,入口濃郁而不膩,而且白湯上會有一層,非常豐富的膠原蛋白唷!越吃越美麗!



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雪花牛肉燥拌麵 │雪花油脂密布,香醇馥郁





牛五花白湯麵 │香醇白湯,餘韻無窮





牛腱心白湯麵 │無鋼圈 內朔衣腱心有嚼勁,鮮嫩Q彈





味噌煮牛筋腱心麵 │日式味增,增添風味



麻辣酸菜牛肚腱心麵 │辣得過癮,牛肚爽口



榨菜雞絲蔥油拌麵 │些許脆感榨菜,清爽不油膩





薑汁枸杞菠菜 │紅綠相間誘人色澤,清香開胃



只要到店用餐,店家都會附上餅乾招待!吃一口香脆鹹香的脆餅,開開胃吧!



每道麵都有附上開胃小菜,吃麵配小菜,剛剛好呀!



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菜圃臭豆腐



上海油悶筍



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